臭氧洗菜机有用吗
发布日期：2022/8/29 10:08:21 访问次数：96
首先，现在市场上的食材净化机按净化原理来分有三种：超声波、臭氧、电解水。
1、超声波清洗食材，需要超高的频率才有可能破坏农残分子结构和细菌细胞壁。超声波有一定的清洗能力，可部分杀菌，但降解农残能力弱，且会造成食材营养流失。
2、臭氧洗菜机，臭氧需要足够高的浓度，才能做到食材表面的杀菌与去农残，但无法去除深层农残。而且臭氧本身不溶于水，从水中逸散后会造成环境污染，其刺鼻的味道也会影响人体健康，极强的氧化性也会破坏食材的味道和营养。
3、
电解水食材净化机原理是采用高能离子强渗透技术即电解水处理技术，来穿透细菌细胞壁，渗透食材农残分子内部破坏农药分子结构，完成杀灭细菌与降解农残的作用。
电解水食材净化机，能快速处理超声波和臭氧洗菜机清洗效果没那么好的农残、激素和抗生素等有害物质，而且还不会造成食材营养流失。这也是为什么超声波洗菜机和臭氧洗菜机逐步被市场淘汰的原因，取而代之的便是电解水食材净化机，即高能离子食材净化机，而这一行业里做的比较好的，就不得不提到
